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四种越吃越年轻的水果

2019年05月09日 栏目:美食

四种越吃越年轻的水果导语 核心提示:黑色水果是近几年新兴的1类水果,其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁
四种越吃越年轻的水果 导语

核心提示:黑色水果是近几年新兴的1类水果,其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物资,而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效,目前已成为国内水果市场上的新宠儿。 抗氧化物资含量高 哈尔滨医科大学营养学博士车会莲介绍说

核心提示:黑色水果是近几年新兴的1类水果,其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物资,而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效,目前已成为国内水果市场上的新宠儿。

  抗氧化物资含量高

  哈尔滨医科大学营养学博士车会莲介绍说,黑色水果之所以显现出黑色外表,是由于它含有丰富的色素类物资,例如:原花青素、叶绿素等,这类物资具有很强的抗氧化性。相比浅色水果,黑色水果还含有更加丰富的维生素C,可以增加人体的抵抗力。另外,黑色水果中钾、镁、钙等矿物资的含量也高于普通水果,这些离子大多以有机酸盐的情势存在于水果当中,对保持人体的离子平衡有相当重要的作用。

  几种常见的黑色水果

  桑葚:营养成份10分丰富,含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物资,矿物资的含量也比其他水果高出许多,主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。现代医学证明,桑葚具有增强免疫、增进造血红细胞生长、避免人体动脉及骨胳关节硬化、增进新陈代谢等功能。

  桑葚味道酸美、多汁,但是品性微寒,因此女性来例假时要少吃,以御寒气过大,肚子疼痛。除生食外,桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。

  乌梅:含有丰富的维生素B2,钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为,“血液碱性者长寿”,乌梅是碱性食品,由于它含有大量有机酸,经肠壁吸收后会很快转变成碱性物资。因此,乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品。另外,乌梅所含的有机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌。

  夏天时,可以自制桂花乌梅汁,既营养又方便。将1小把乌梅加入水中,小火煮40分钟后,加入桂花、白糖,放凉后,便成为桂花乌梅汁。气味芳香,口感酸甜可人,烦躁时可多喝,还有生津去火之功效。

  黑葡萄:葡萄本身就是1种营养丰富的水果。宋朝的医书《备用本草》记叙葡萄的作用为“主筋骨,温脾益气,倍力强志,使人肥健,耐饥忍风寒,久食轻身,不老延年,可作酒,逐水利小便”。

  黑葡萄的保健功效更好。它含有丰富的矿物资钙、钾、磷、铁和维生素B1、B2、B6、C等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会更高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

  黑加仑:又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加仑富含多种营养物资,对人体健康具有很大好处,因此在欧洲和其他1些地方非常受欢迎。而在国内市场,只能见到黑加仑加工成的果汁、果酱等,鲜果还很少见。

  黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物资。目前已知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

  黑色水果果皮更营养

  另据中国农业大学教授介绍,水果都有1个规律:即色彩越深,营养价值越高。即便是同1品种或同1水果的不同部位,由于色彩不同,维生素、色素及其他营养物资含量也不同。因此,黑色水果的黑色表皮中含有更多营养成份,大家在食用时,最好将水果完全清洗干净,连皮1起吃。

文章来源于互联网,非作者本人观点,如有侵权等违规现象,请找作者联系删除。

导语

核心提示:很多人都会很喜欢吃哈密瓜或是喝哈密瓜做的各式各样的饮料,由于它不但甘甜可口,还可以解暑。可它的营养价值和食用功效就仅仅这些吗?其实不是,下面小编来逐一告知大家。 哈密瓜属葫芦科植物,是甜瓜的1个变种。 源于突厥语“卡波”,意思即“

核心提示:很多人都会很喜欢吃哈密瓜或是喝哈密瓜做的各式各样的饮料,由于它不但甘甜可口,还可以解暑。可它的营养价值和食用功效就仅仅这些吗?其实不是,下面小编来逐一告知大家。

  哈密瓜属葫芦科植物,是甜瓜的1个变种。 源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。中国只有新疆及其甘肃敦煌1带生产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外,大部份地区都产哈密瓜,最优良的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密及其吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型,又有早熟夏瓜及其晚熟冬瓜之分。冬瓜耐储存,新疆本地人家藏的冬瓜能够放来到年春季,滋味依然新鲜。

  哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右。形态各异,风味独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如密,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最好。哈密瓜不但好吃,并且营养丰富,价值很高。

  哈密瓜热量很低,低脂肪,附有丰富的营养物资,如维生素及其矿物资。它能够满足人体每天维生素A及其维生素C的需要,而且提供其他贵重矿物资,如钾及其叶酸。以下是1杯新鲜哈密瓜包括的营养成份:

  该水果富有的B族复合维生素也有很好的保健功效,维生素C有益于人体反抗沾染病,而矿物资锰能够作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成份。哈密瓜还附有丰富的抗氧化剂类黄酮,如玉米黄质能够保护我们的身体,避免多种癌症。

  哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护,能够预防冠心病,保持正常的心率及其血压。吃这类水果还有益于减少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,钾也有益于预防肌肉痉挛,帮助身体从损伤中快速恢复。

  其富有的丰富维生素A有益于保持健康的肌肤,下降患白内障的风险,并改良视力。维生素A的功效还包括预防肺癌及其口腔癌。哈密瓜还能够作为孕妇饮食的1部份,这类水果能够减缓保水,帮助身体排除过剩的钠。其附有的叶酸成份有益于避免小儿神经管畸形。所以,了解这些知识,能够在饮食中适合增加这类水果,帮助改良健康状态。

  虽然哈密瓜的功效与效果许多,对人体很有益,但是哈密瓜性凉不合适吃的过量,以避免致使腹泻。

  营营养析:

  每100.0克营养成分含量以下:

  能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1

  碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0

  灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920

  视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01

  尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0

  钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190

  钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0

  锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01

  锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0

  哈密瓜的营养价值:

  哈密瓜瓜肉中附有干物资18%,含糖量15%。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克,钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。其中铁的含量比鸡肉多两3倍,比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也绝不逊色。据测定:在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。这些成份,有助于人的心脏及其肝脏工作和肠道系统的活动,促进内分泌及其造血性能,加强消化进程。

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导语

核心提示:吃水果是我们补充身体所需维生素的重要途径之1,很多普通食品所缺少的营养物资,我们恰好能在水果身上得到。除补充身体的需要外,水果还能给我们带来更多的好处。 1. 香蕉 吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人遣散悲观、烦躁的情绪,保持平和、

核心提示:吃水果是我们补充身体所需维生素的重要途径之1,很多普通食品所缺少的营养物资,我们恰好能在水果身上得到。除补充身体的需要外,水果还能给我们带来更多的好处。

  1.香蕉

  吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人遣散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐的心情。

  这主要是由于它能增加大脑中令人愉悦的5─羟色胺物资的含量。研究发现,抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。

  2.草莓

  吃草莓能培养耐心,由于它属于低矮草茎植物,生长进程中易受污染,因此,吃之前要经过耐心清洗:先摘掉叶子,在流水下冲洗,随后用盐水浸泡5~10分钟,最后再用凉开水浸泡1~2分钟。以后,你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。

  3.葡萄

  葡萄特别合适“怠惰”的人吃,由于最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒具有更好的保健功效,就是由于它连皮1起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现,葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物资opc,进入人体后有85%被吸收利用。

  4.梨

  梨是使人生机勃勃、精力10足的水果。它水份充足,富含维生素a、b、c、d、e和微量元素碘,能保持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时1定要细嚼慢咽才能较好的吸收。

  5.樱桃

  樱桃中铁含量很高,是特别合适女性吃的水果,有补虚养血的功效。美国研究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。冬季干燥,口中容易出现异味,挤出樱桃汁,加水稀释后涮口,就可以帮你消除这个烦恼。

  6.桔子

  常常情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的危险。哈佛医学院的专家们建议人们常吃桔子来下降这些得病几率。但注意每天不要吃超过4个,否则可能出现中医所说的“上火”表现,如长口疮等。

  7.柚子

  柚子是保证人体健康,使血汗管系统健康运转的水果。它含有的果胶能下降低密度脂蛋白,减轻动脉血管壁的损伤,保护血管功能,预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显增进运动中受伤的组织器官恢复健康。

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